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Sin gluten
Cookies sin gluten con mantequilla de cacahuete (receta mejorada)
Hace algo más de 1 año publicaba la receta de cookies con mantequilla de cacahuete y ahora traigo la receta mejorada..y si te preguntas en que ha mejorado sigue leyendo. He querido sustituir el azúcar de coco por dátiles, quitar la margarina, añadir almendras y así bajar la cantidad de avena y de trigo sarraceno, me encantan. Han quedado riquísimas con el nuevo camb…
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Sin gluten
Galletas con jengibre deshidratado (sin gluten y sin lácteos)
Llegamos al viernes con un tiempo lluvioso y fresco, así que vamos a encender el horno para preparar unas galletas tiernecitas con jengibre deshidratado, serán la delicia para tomar con un té o un café. Son my fáciles de hacer, no tienen ninguna complicación, así que en cualquier momento te puedes poner manos a la obra. El jengibre que he usado es deshidratado con a…
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Vegano y Raw
Galletas de plátano y mantequilla de cacahuete
Traigo unas galletas saludables para la merienda y desayuno de toda la familia, como ingrediente principal tenemos al plátano que le da la textura cremosa. En vez de azúcar he puesto dátiles medjoul, que me encantan por ser una opción nutritiva y saludable que sustituye al azúcar y le aporta consistencia. Estas galletas me recuerdan a las pastas y galletas que alguna…
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Sin gluten
Galletas de kumquats, almendra y coco
Que no falte nunca un toque dulce en tu cocina y si es saludable pues aún mejor. Me gusta tener en casa alguna cosita dulce, para picotear por la tarde acompañado de una taza de una infusión calentita, por lo que trato de hacer algún dulce casero y que sea lo más saludable posible. Hace unos días publicaba la receta de donuts de kumquats y chocolate y aprovechando qu…
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Sin gluten
Galletas de anacardos y chocolate (sin gluten, sin lácteos y sin azúcar)
Unas galletitas siempre vienen bien para tomar con té o con café, así te quitas el deseo de dulce. Las que te traigo hoy llevan anacardos, un fruto seco que me gusta por su versatilidad, su buen hacer en recetas tanto dulces como saladas. Es cierto que son altos en calorías, pero ten en cuenta que no te vas a comer un kilo, concretamente esta receta lleva 60 gramos y…
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Sin gluten
Cookies con boniato asado (sin gluten y sin lácteos)
Si hace 2 días publicaba la receta los boniatos asados, hoy te traigo una receta para darle buen uso...te garantizo que son irresistibles y por supuesto muy saludables. El hacer galletas es muy ameno, porque la masa se prepara en un momento y merecen mucho la pena por la cantidad que sale, lo saludables que son y porque siempre puedes darte un pequeño capricho que sa…
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