COCINA BOQUERONA: Thermomix

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Thermomix

Pavo thai con piña, coco y brócoli

Con este plato vas a viajar a través de los sentidos, vas a descubrir sabores de Thailandia, una mezcla de especias que hacen de este viaje de los sentidos muy especial por su combinación de ingredientes. Siento mucha tracción por Thailandia, por su cultura, sus sabores, sus templos, tradiciones, me encantaría viajar hasta allí y vivir en primera persona esa experien…

Thermomix Málaga

Show Cooking de Dani García preparando ajo blanco en thermomix

Gemma Ramos 23 junio

Edito esta entrada, ya que me he percatado que el vídeo de 2011 ha desaparecido de las redes...así que he encontrado en youtube una demostración de como el Chef Dani García prepara su receta de "Ajo blanco" una auténtica delicia y súper fácil de hacer. La antigua entrada contenía el vídeo del showcooking en su antiguo restaurante "La Moraga"en el …

Thermomix Málaga

PAN DE MOLDE INTEGRAL (CON HUEVO)

Gemma Ramos 01 abril

Aquí estoy de nuevo, tras unos días sin actualizar el blog. La receta que os traigo hoy es un pan de molde integral, elaborado con huevo y enriquecido con unos trocitos de nueces y sésamo, que hacen que el pan tenga muchas vitaminas y propiedades tales como calcio, magnesio, potasio... En los próximos días os pondré otra variedad de pan de molde, ya sin huevo. Cada…

Thermomix

Crema Catalana

Gemma Ramos 25 noviembre

La preparo en thermomix por comodidad, pero puedes hacerla también de manera tradicional. Muy importante que los ingredientes sean de buena calidad, sobre todo los huevos. Disfruta este postre tan maravilloso. INGREDIENTES -1 litro de leche - 6 huevos ó 8 yemas (las yemas le dan más color amarillo) -280 gr azúcar (180g para la receta y 100 para quemar) -40 gr …

Thermomix

Pizza genovesa de cebolla (Fugazza)

Gemma Ramos 14 noviembre

Una receta económica y deliciosa, la autentíca pizza italiana! La receta original la vi en una de las revistas de Thermomix y fue un flechazo, guau guau como está de buena!! INGREDIENTES *Para la masa: -150 g de agua -20 g de aceite de oliva virgen extra -10 g de levadura prensada fresca, de panadería -300 g de harina, (preferiblemente mitad de fuer…

Thermomix

Sorbete de fresa y plátano

Gemma Ramos 17 octubre

Aqui os dejo la famosa receta del sorbete, ese que nos ponen en las bodas, de todos los sabores.Ríquísimo!!! INGREDIENTES -2 limones pelados si piel blanca ni semillas. -250 g de fresas -1 plátano sin piel, partido en 2 trozos -200 g de azúcar -800 g de hielo (Aprox. 1 cestillo lleno) PREPARACIÓN 1-Introducimos todos los ingredientes en el vaso y programam…

Thermomix

BIZCOCHO VETEADO

Gemma Ramos 17 octubre

Un bizcocho muy divertido, para cualquier merienda. INGREDIENTES -300 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortada en trozos -230 g de azúcar -1 cucharadita de azúcar vainillado -1/2 cucharadita de ron (opcional) -1 pellizco de sal -5 huevos -370 g de harina -1 cucharada de levadura en polvo (15 g) -70 g de leche -30 g de cacao puro en polvo PREPARACIÓN …

Varoma

Flan de huevo (Al vapor)

Gemma Ramos 16 octubre

Aqui os dejo la receta del tradicional flan de huevo hecho al vapor. Nada que envidiar al realizado de forma tradicional. ¡Delicioso! I NGREDIENTES : -500 g de leche -4 huevos (de 60gr) -130 gr. de azúcar -Caramelo líquido -700 gr. de agua para el vapor. PREPARACIÓN 1-Introduzca la leche, los huevos y el azúcar en el vaso y mezcle 10 seg./vel. 4. 2- Vier…

Thermomix

Tarta de queso rápida con cobertura de mermelada de mango

Gemma Ramos 12 octubre

Hoy os traigo una tarta de queso ideal para cualquier ocasión. Está deliciosa y en 8 min la tienes lista.A disfrutarla! INGREDIENTES : - galletas, un paquete de las de tipo María - un poco de mantequilla derretida previamente en el microondas (100 gr aprox.) - 3 huevos - 1 tarrina de queso philadelphia - 2 sobres de cuajada - 130 g de azúcar - 5…

Thermomix

NUEVA PROMOCIÓN THERMOMIX

Gemma Ramos 07 octubre

Pedazo de promoción tenemos desde hoy jueves 7 de Octubre hasta el día 18 de Octubre, por cada thermomix se regala el libro de repostería + un soplete de la marca Tescoma (regalo valorado en 60€) y para el que la tenga y recomiende al cliente un regalo a elegir del catálogo de regalos!Daros prisaaaaaaa!!!!!

Thermomix

Helado de fresas y yogurt

Gemma Ramos 28 septiembre

Que bueno queda este helado, fresquito y apetitoso. INGREDIENTES -100 gr de azúcar -300 gr de fresas congeladas -200 gr de yogurt natural congelado PREPARACIÓN 1-Ponga el azúcar en el vaso y programe 20 segundos, velocidad progresiva 5-10 2-Añada las fresas congeladas y triture programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10 3-Incorpore el yogurt y p…