Nada que envidiar al realizado de forma tradicional.
¡Delicioso!
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INGREDIENTES:
-500 g de leche
-4 huevos (de 60gr)
-130 gr. de azúcar
-Caramelo líquido
-700 gr. de agua para el vapor.
PREPARACIÓN
1-Introduzca la leche, los huevos y el azúcar en el vaso y mezcle 10 seg./vel. 4.
2- Vierta el caramelo dentro del molde de aluminio rectangular o un molde para horno y llene con la mezcla (pueden ser moldes individuales).
3- Cubra el molde con papel de aluminio.
4- Vierta el agua en el vaso, ponga el varoma en su posición y programe 40 min./varoma/vel. 1.
5- Cuando termine quite el papel de aluminio con cuidado y compruebe con un palillo si sale limpio. Si no sale limpio, prolongue 5 minutos más la cocción.
6- Deje enfriar el flan durante 1 hora antes de meterlo al frigorífico.
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