COCINA BOQUERONA: Dulces sin gluten

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Vegano y Raw

Polvorones de chocolate y cacahuete sin gluten

Más de 3 meses sin publicar, tan liada que esperaba el momento de sentarme, de que apareciera una receta que me diera ese impulso y ha llegado ese día porque estos polvorones sin gluten no te van a dejar indiferente, que cosa más rica y más fácil de hacer; no renuncies a un dulce tan saludable y casero como es éste. Contarte que este año no estaba muy motivada, por d…

Sin gluten

Donuts carrot cake sin gluten

Gemma Ramos 07 junio

Ha llegado el finde, lo celebramos con un capricho de receta, tan ideal como unos donuts caseros de zanahoria con su cobertura cremosa, de los que se deshacen en la boca, de los que te comerías una docena jajajaja es que están buenísimos. Cada vez que los hago son un éxito para todo el que los prueba, para cualquier ocasión es la merienda ideal, gusta a todos. Quedan…

Sin gluten

Bizcochitos de almendra, plátano y chocolate (sin gluten, sin lácteos y sin azúcar)

Gemma Ramos 14 marzo

Y para amenizar la semana una receta dulce, de esas que te gustan, de las que salen unos deliciosos bizcochos, sin dificultad y bastante saludables ya que no llevan azúcar añadida, para endulzar he usado erititrol. La única harina que llevan es harina de almendras, o lo que es lo mismo almendra molida, más natural y sano imposible. Para aportar el punto de jugosidad …

Sin gluten

Panettone sin gluten

Gemma Ramos 29 diciembre

El panettone tiene su origen en Italia, es típico de la época navideña, es como un pan dulce muy especial, tierno, jugoso, delicioso para disfrutar de sus sabores junto a una taza de té o chocolate caliente. Nunca me había atrevido a prepararlo pero este año ha sido el definitivo, he ido buscando ideas aquí y allá, he preparado ya unos cuantos y oye que gran descubri…

Recetas Navidad

Tarta de membrillo y frutos secos

Gemma Ramos 12 diciembre

Nos vamos acercando poco a poco a los días fuertes de Navidad, donde esta tarta que te traigo hoy te va a venir fenomenal para presentarla a tus invitados o a la casa donde vayas de invitada. A priori igual te parece complicada o laboriosa pero para nada, sólo debes hacer parte de las cosas por anticipado y luego es coser y cantar. Mi recomendación que empieces hacie…

Sin gluten

Bizcocho tipo brownie sin gluten

Gemma Ramos 28 octubre

Aquí regreso con una receta dulce, para cuando apetezca tomar algo de dulce pues a ser posible que sea casero, siempre me es bueno experimentar para ofrecerte recetas de todos tipos. El brownie normalmente lleva nueces dentro, en esta ocasión no tenía por lo que sustituí por avellanas, un punto y un toque perfecto. La textura no es de bizcocho almidonado, es de bizco…