lunes, 5 de diciembre de 2011

Roscos de vino

Como ya estamos entrando en fechas navideñas, toca empezar a preparar repostería navideña y por eso os traigo unos roscos de vino preparados con vino dulce de Málaga. Están tan buenos que cuando los preparéis ya no comprareis más roscos industriales; estos son mucho más naturales y sanos, están realizados con AOVE, así que su punto de calidad es extremadamente alto.
Que los disfrutéis!!









INGREDIENTES (Para 20 unidades)

-160 g de harina de fuerza
-160 g de harina de repostería
-50 g de avellanas tostadas
-120 g de azúcar glas
-125 g de AOVE
-1/2 cucharadita de canela molida
-125 g de vino dulce de Málaga


PREPARACIÓN

1-Mezcle las 2 harinas y tuéstelas en una sartén.

2-Precaliente el horno a 160º

3-Ponga en el vaso las avellanas y triture 5 seg/vel. 5-10.

4-Agregue la mezcla de las harinas,60 g de azúcar glas, el AOVE, la canela y el vino. Amase 30 seg/vel.6.

5-Retire la masa del vaso, extienda con la ayuda de un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 cm.

6-Con la ayuda de 2 aros, corte los roscos y póngalos en la bandeja del horno forrada con papel de hornear. Con los restos de masa, haga una bola y vuélvala a extender, cortando los roscos hasta que haya terminado la masa.

7-Hornee durante 15-20 min, hasta que vea que están ligeramente dorados. Una vez fuera del horno, espolvoreé con el azúcar glas restante.

8 comentarios:

Isa dijo...

Me encanta la Navidad, sobre todo las recetas.

Susana dijo...

Los roscos de vino son los dulces navideños que más me gustan, los suelo comprar al peso, pero hacerlos caseros me tienta un montón, los probaré.
Besos

demisalero dijo...

te han quedado deliciosos!!!vaya pinta...y yo que no encontraba la receta con la thermomix. tienes la de los borrachuelos?me tienen loca las navidades.....

Marisa dijo...

Haces fácil lo que ni nos imaginamos. ¡Qué ricos deben estar! Besos

Anónimo dijo...

k es el aove???

igloo cooking dijo...

cuanto tiempo sin tomarlos, te han quedado geniales! un besito

Gemma Ramos dijo...

Hola chicas! Gracias por vuestros comentarios, no os he puesto nada antes porque he estado de puente cargando pilas!
Ah para que nadie se me despiste el AOVE es Aceite de Oliva Virgen Extra.

Bsis

Elisa dijo...

Que bueno, los voy a hacer,el año pasado me animé con los mantecados, y realmente no me gustan mucho (pero ni los comprados, eh) pero los roscos de vino si me gustan algo más y me tomo alguno que otro, así que seguro que hechos así estarán mucho más ricos. Me lo apunto!