martes, 16 de agosto de 2011

Menjablanc (Postre típico de Reus)

Hoy os traigo un postrecito típico de Reus, donde vivo actualmente. Saqué la idea del blog de Juan El Catalán y la adapté a thermomix. El resultado muy bueno, nada que envidiarle al que probé durante las fiestas de aquí y mucho más natural que el industrial Es muy fácil, ya que habiendo preparado anteriormente leche de almendras lo tenemos listo en un momento y si lo ponemos fresquito para tomar, resultará delicioso. Para personas diabéticas sustituir el azúcar por edulcorante y resultará igual de bueno.
A ver que os parece!




INGREDIENTES
-1.100 g de leche de almendras (si pincháis veis la receta)
-150 g de azúcar
-1 cucharada de azúcar vainillada
-La piel de 1/2 limón
-1 cucharada de canela molida
-80 g de harina de maiz (Maizena)

PREPARACIÓN
1-Ponga la mariposa en las cuchillas.

2-Vierta todos los ingredientes en el vaso, en el orden en que aparecen. Programe 6 min/90º/vel.3 .

3-Una vez acabado el tiempo programado, retire la piel de limón y la mariposa y sirva en recipientes individuales (yo usé desechables de aluminio).

4-Deje enfriar e introduzca en la nevera,hasta el momento de degustar.Puede espolvorear con canela molida.
Publicar un comentario