Hoy os traigo un postrecito típico de Reus, donde vivo actualmente.
Saqué la idea del blog de Juan El Catalán y la adapté a thermomix.
El resultado muy bueno, nada que envidiarle al que probé durante las fiestas de aquí y mucho más natural que el industrial.
Es muy fácil, ya que habiendo preparado anteriormente leche de almendras lo tenemos listo en un momento y si lo ponemos fresquito para tomar, resultará delicioso.
Para personas diabéticas sustituir el azúcar por edulcorante y resultará igual de bueno.
A ver que os parece!
INGREDIENTES
-1.100 g de leche de almendras (si pincháis veis la receta)
-150 g de azúcar
-1 cucharada de azúcar vainillada
-La piel de 1/2 limón
-1 cucharada de canela molida
-80 g de harina de maíz (Maizena)
PREPARACIÓN (en thermomix)
1-Ponga la mariposa en las cuchillas.2-Vierta todos los ingredientes en el vaso, en el orden en que aparecen. Programe 6 min/90º/vel.3 .
3-Una vez acabado el tiempo programado, retire la piel de limón y la mariposa y sirva en recipientes individuales (yo usé desechables de aluminio).
4-Deje enfriar e introduzca en la nevera hasta el momento de degustar. Puede espolvorear con canela molida en el momento de servir.
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7 Comentarios
saludos ***
Bsis
Gemma
Apunto la receta para un ratico libre.
saludos desde Almeria
Son unos postres típicos de Cuaresma. Pero contentísima de verlos también en verano.
Ptnts
Glòria