viernes, 24 de febrero de 2012

Quiché de avena con espinacas

Ya estamos a viernes y por ello la receta de hoy debe ser especial, así que me he decantado por presentaros mi quiché de avena con espinacas, queso feta y pasas, una buena idea para el finde y claro sin olvidarnos de comer sano.
Siempre me gusta usar productos naturales y que a la vez la comida sea apetitosa y divertida; con esta quiché acerté de pleno, os aseguro que os encantará!!
Buen finde!








INGREDIENTES
*Para la masa
-200 g de copos de avena suaves
-100 g de mantequilla, a temperatura ambiente
-1 huevo
-1 cucharada de albahaca seca

*Para el relleno
-Queso feta en daditos
-150 g de espinacas frescas, cortadas en trozos pequeños.
-Pasas sin hueso

*Para la salsa
-130 g de nata
-2 huevos
-Sal
-Pimienta
-Nuez moscada


PREPARACIÓN

*Precaliente el horno a 180º

1-Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa y mezcle programando 20 seg/vel.6.
Retire la masa del vaso y colóquela, presionando con la ayuda del cubilete, en un molde desmontable
(previamente engrasado), para así hacer una base (tipo la base de las tartas) y cubriendo un poco los bordes con la masa también.

2-Introduzca el molde en el horno y hornee durante 20 min a 180º

3-Mientras tanto vaya preparando la salsa. Introduzca en el vaso todos los ingredientes y mezcle programando 20 seg/vel.3. Reserve.

4-Saque el molde del horno y ponga sobre la base las espinacas, el queso feta y las pasas. Vierta por encima la salsa reservada.

5-Introduzca en el horno durante 30 min a 180º. Desmolde y sirva.

8 comentarios:

Laurita Piñero dijo...

Nunca se me hubiera ocurrido hacer una base de pizza con copos de avena...debe estar rica :-) Auque la salsa de nata aisss mira que me gusta prácticamente todo, pero la nata no la tolero yo demasiado, prefiero otra cosa...Pero la masa sí que la tengo en cuenta :-)

Un beso

NURI dijo...

QUE PINTA MAS RICA!!!

LAS ESPINACAS ME GUSTAN DE CUALQUIER MANERA Y EN ESTE QUICHE TE HAN QUEDADO DE LUJO,

BESOS,

Gemma Ramos dijo...

Hola Laurita!
Está muy rica,en mi casa gustó mucho. La nata queda suave no se nota mucho,pero puedes probar con otra salsa y así me cuentas y me das otra idea.

un bso

Gemma Ramos dijo...

A mi también me gustan mucho las espinacas y con la combinación de avena,queso y pasas está deliciosa!

Bsis

Carmen Rosa dijo...

Original y sanisima receta la que has preparado.
Un beso y buen fin de semana.

Gemma Ramos dijo...

Muchas gracias Carmen Rosa! Buen finde para ti también
bsis

Marisa dijo...

Gemma, una receta muy original. A mí me pasa lo mismo con la nata que no la puedo tomar pero ya inventaremos algo. Igual con queso desnatado? Besos

Gemma Ramos dijo...

Hola Marisa!
Se puede sustituir la nata bien por queso batido como dices o ponerle la espinaca cocina y no añadir salsa,no sé todo es probar.
Bsos