lunes, 27 de febrero de 2012

Bizcocho de naranja

Y de nuevo lunes...bueno esta semana más cortita, ya que tenemos el martes fiesta por el día de Andalucía.
Hoy os quiero poner algo dulce para comenzar la semana con energía y vitaminas, ya que este bizcocho lleva 2 naranjas de zumo enteras así que nos podemos permitir pecar un poco para merendar y al menos pensar que estamos tomando la vitamina de la naranja, que siempre viene bien.Seguro que much@s preparáis con frecuencia este bizcocho, a mi me encanta! Que tengáis buena semana!!!!!







INGREDIENTES

-50 g de mantequilla
-25 g de aceite de girasol
-25 g de aove (aceite de oliva virgen extra)
-250 g de harina de repostería
-150 g de azúcar moreno
-2 naranjas de zumo cortadas en cuartos
-1 yogurt natural bifidus desnatado
-3 huevos
-1 sobre de levadura química
-1 pellizco de sal
-Azúcar glas

PREPARACIÓN

*Precaliente el horno a 180º
1-Ponga en el vaso el azúcar, las naranjas y los huevos. Programe 3 min/37º/vel.5.


2-Añada la mantequilla, el aceite de girasol, el aove y el yogurt. Mezcle durante 5 seg/vel.4.


3-Incorpore la harina, la levadura y la sal. Programe 15 seg/vel.3. Termine de envolver con la espátula.

4-Vierta la mezcla en un molde de silicona (si no es de silicona engrasar con mantequilla y espolvorear con harina) y golpeé suavemente sobre la encimera para que la masa quede bien distribuida y no le quede aire.

5-Hornee a 180º durante 30 min aprox. Cuando esté frío desmolde con cuidado y espolvoree con azúcar glas.

6 comentarios:

Maria dijo...

Te ha quedado genial y se ve muy esponjoso, muy rico.
Besos

Susana dijo...

Hola, qué buena pinta tiene. Precisamente estaba pensando hacer este bizcocho hoy que es fiesta, y viendo el tuyo no tengo duda, manos a la obra.

Saludos.

Gemma Ramos dijo...

Gracias María! Estaba muy rico,si!
bsis

Gemma Ramos dijo...

Hola Susana! Buena elección si te decantas por hacerlo, a mi me encanta el sabor que le da la naranja,ummm
bsis

Isa Gil dijo...

Hola, cuando dices dos naranjas enteras, te refieres a con piel y todo?
Muchas gracias

Gemma Ramos dijo...

Hola Isa!
si son 2 naranjas enteras,partidas en cuartos; la piel le da mucho sabor y color!
bsis