Paseando el otro día por el mercado vi en un puesto, que sé que tiene productos de calidad, unas setas con un pinta estupenda y a un precio bastante bajo, así que aproveché y me llevé para hacer varios platos. Ya de paso, me dirigí a la zona de pescados congelados y adquirí unos filetes de dorada congelada, que me decían "llévame a casa" de la cara tan buena que tenían. Así de esta manera surgió la idea de preparar este plato, poniendo el pescado en el Varoma y en el vaso preparar la salsa.

Ya veis lo económico y sano que es el plato y de sano ya ni hablemos, que si empiezo no acabo.

Os animo a prepararlo, que hay que comer sano y cuidarse...antes de que llegue el finde!!










INGREDIENTES(para 4 personas)

-450 g de filetes de dorada (ya descongelados)
-1 cebolla partida en cuartos
-1 diente de ajo
-1 puerro (sólo la parte blanca)
-1 ramita de perejil fresco
-25 g de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
-30 g de vino blanco
-150 g de nata ligera
-400 g de setas frescas (tipo pequeñas)
-1 cucharadita de sal
-1 pellizco de pimienta


PREPARACIÓN

1-Coloque los filetes de dorada en el recipiente Varoma, tape y reserve.

2-Ponga en el vaso el ajo, la cebolla, el puerro, el perejil y el Aceite de oliva. Programe 3 seg/vel.5  y a continuación programe 6 min/Varoma/vel.cuchara

3-Añada el vino blanco y la nata, sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe
8 min/Varoma/vel.cuchara .

4-Retire con cuidado el recipiente Varoma. Incorpore al vaso las setas, la sal y la pimienta. Vuelva a colocar el recipiente Varoma en su posición y programe 2 min/Varoma/giro izq./vel.cuchara.

5-Sirva los filetes de dorada con la salsa. Buen provecho!