lunes, 16 de mayo de 2011

Arroz con leche super cremoso

La receta que os traigo hoy es una versión cremosa del clásico arroz con leche, usé parte de leche condensada y eso fue lo que le dio la cremosidad.
Ya sé que tiene muchas calorías y con ésto de la operación biquini, no lo vereis muy aconsejable, para que el remordimiento fuera menor usé la leche condensada desnatada...De todas formas os animo a probarlo, para daros un caprichito!!







INGREDIENTES 

-1050 g de leche semi-desnatada
-510 g de leche condensada desnatada
-200 g de arroz bomba
-la piel de ½ limón
-1 palo de canela
-30 g de azúcar morena
-20 g de mantequilla 
-Canela molida para espolvorear (una vez frío)


PREPARACIÓN

1-Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la leche, la leche desnatada, el arroz, la piel de limón y el palo de canela. Programe 45 minutos, 90º, velocidad 1.

2-Añada el azúcar y la mantequilla. Programe 10 minutos, 90º, velocidad 1.Retire la piel del limón y el palo de canela. Viértalo en recipientes individuales, y deje enfriar. Sirva espolvoreado con canela en polvo.

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