viernes, 10 de febrero de 2012

Mermelada de fresa

Hoy os traigo una idea para vuestros desayunos y meriendas, una estupenda mermelada de fresa, aprovechamos esta deliciosa fruta de temporada para preparar mermelada casera; si aún no os habéis animado a preparar vuestras propias mermeladas ha llegado el momento, es un lujo poder desayunar una tostada con tu propia mermelada, sabiendo que es pura fruta, con muchas vitaminas y pocas calorías...nada que ver con la comprada. Le puse agar-agar (espesante natural)para así poner menos azúcar y que saliera espesita, el resultado espectacular. Os salen 2 botes así que conservándola bien, tenéis mermelada para rato. Espero que os guste y que la preparéis! Buen finde!!








INGREDIENTES (Para 2 botes)

-700 g de fresas lavadas y sin rabitos.
-3 cucharadas de zumo de limón
-180 g de azúcar morena
-3 cucharadas de miel
-1 sobre de agar-agar (4 g)

PREPARACIÓN

1-Ponga en el vaso las fresas y programe 20 seg/vel.5. Si las quiere aún más trituradas programe unos segundos más a la misma velocidad.

2-Agregue el resto de ingredientes y programe 30 min/Varoma/vel.1. Poner el cestillo encima de la tapa, para que evapore y no salpique.


6 comentarios:

Belén y Bego dijo...

La mermelada de fresa es mi favorita con diferencia, y en la Thermo se hace tan fácil que no da ninguna pereza.
La miel no se la había puesto nunca, la próxima vez que la haga lo probaré, me encanta!!!!

mavi dijo...

Hola quiero hacer esta receta pero no se lo q es el agar agar ni donde se compra, me puedes ayudar?

Gemma Ramos dijo...

Hola Mavi!
el agar-agar es un alga,es un espesante natural,q lo venden en herbarios,está muy bien, te animo a comprarlo y preparar tu mermelada.
un saludo

Gemma Ramos dijo...

La miel le ha da un toque suave y con lo fácil que se prepara siempre se puede tener mermelada natural en casa!
bsis

Anónimo dijo...

Hola, acabo de preparar la mermelada de fresa con el agar agar, pero me da la sensación de que es demasiado liquida, ¿Es así o hay q esperar a q enfrie

Gemma Ramos dijo...

Hola! Debes esperar a que se enfríe, ya verás como espesa!

Un saludo