Os dejo una recetita de unas deliciosas rocas de chocolate, unos deliciosos y económicos bombones irresistibles a cualquier paladar.
Olvidaros de bombones comprados, aquí tenéis unos buenísimos y baratos.
A disfrutarlos!!
INGREDIENTES (Para 25 unidades)
-200 g de chocolate fondant (chocolate negro para postres) troceado
-180 g de leche condensada desnatada (o vegana)
-1 cucharadita de azúcar vainillado o vainilla en pasta
-50 g de mantequilla en trozos (puede ser vegetal)
-1 cucharada de brandy o el licor que te guste
-35 g de avellanas tostadas*Para decorar
-Cacao en polvo
-Granillo de almendra
-Fideos de chocolate
-Azúcar glasPREPARACIÓN
1-Ponga en el vaso de robot de cocina o procesador de alimentos el chocolate, la leche condensada, el azúcar vainillado o vainilla en pasta, la mantequilla, el brandy o licor y las avellanas. Programe 5 min/100º/vel.2. Vierta la mezcla en un bol y deje templar hasta que tenga una textura consistente.2-Con la ayuda de 2 cucharillas, tome porciones pequeñas y rebócelas en los diferentes ingredientes para decorar. Colóquelas en cápsulas de papel. Manténgalas en el congelador y sáquelas unos minutos antes de consumir.
2 Comentarios
Te han quedado una rocas muy ricas!! tienen muy buena pinta!!
un abrazo
Sonia
un bso