jueves, 29 de diciembre de 2011

Coulant de turrón

Buenas! Espero que estéis pasando unas buenas fiestas, son días de no parar, al menos yo..se acumulan las cosas! Os traigo un rico postre, diferente al típico coulant de chocolate; lo podéis preparar como postre para fin de año, seguro que acertáis!






INGREDIENTES (para 10 unidades)

-75 g de harina de repostería tostada
-Mantequilla para engrasar los moldes
-200 g de turrón jijona blando cortado en trozos
-4 huevos
-100 g de azúcar
-Sirope de chocolate para decorar

PREPARACIÓN

1-Tueste la harina en una sartén, sin dejar de mover para que no se queme, hasta que tenga un ligero tono dorado. Deje enfriar.

2-Engrase 10 moldes tipo flanera con la mantequilla y reserve.

3-Precaliente el horno a 180º

4-Ponga en el vaso el turrón, los huevos, el azúcar y la harina. Programe 15 seg/vel.7. Rellena los moldes reservados con la mezcla hasta las 3/4 partes. Justo al momento del postre horneé durante 8 minutos.

5-Vuelque en caliente en los platos, previamente decorados con sirope de chocolate. Sirva inmediatamente. Al cortar el corazón tiene que estar líquido.
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