jueves, 7 de marzo de 2013

Chupito de chocolate blanco

Hace un día feo, con mucha lluvia y si a eso le sumamos que de nuevo estamos malos en casa...quiero que llegue el buen tiempo, el sol y que así se vayan todos los virus.

Por todo esto y porque hoy es el cumple de mi perrito Suso, pega una entrada dulce, para celebrar su cumple y para así llevar mejor la malura.

Es un postre muy sencillo,económico y es ideal si tienes una celebración y quieres poner algo en plan pincho pero dulce.

Esta receta se presentó en el mes de Noviembre en unas jornadas de "mundo thermomix" en mi delegación y tuve la suerte de presentarla  y explicar su elaboración a las personas que asistieron ese día. Así que si estuviste por allí, me recordarás!

La suelo preparar bastante en casa, ya que tanto si tengo invitados como para tener para varios días. Puedes hacerlo en unos vasitos un poco más grandes, tipo de los yogures de cristal y te saldrán la mitad.

Buen final de semana!









INGREDIENTES (Para 15 chupitos)

-100 g de leche semidesnatada
-50 g de nata para montar
-200 g de chocolate blanco, en trozos
-2 yogures naturales
*Para decorar: Frutos rojos (arándanos, frambuesas...)


PREPARACIÓN

1-Ponga en el vaso la leche y la nata. Programe 4 min/90º/vel.1.
Al usar la temperatura 90º estamos calentando al baño María, pero en vez de andar en el fuego removiendo, nuestra thermomix alcanza la temperatura de manera fácil.

2-Añada el chocolate y mezcle 20 seg/vel.4. De esta forma queda una textura homogénea. Dejar enfriar y guardar en la nevera al menos 3 horas para que esté bien frío y haya cogido cuerpo.Se guarda en el mismo vaso de la thermomix.

4-Cuando haya transcurrido el tiempo necesario en la nevera, añada los yogures y mezcle 25 seg/vel.6.

5-Vierta en vasos de chupito, decore con frutos rojos (arándanos, frambuesas..) y sirva. Los que le sobren puede conservarlos en la nevera.




*Y aquí os dejo la foto de mi perrito Suso, tuneada por el cumpleaños :-)



12 comentarios:

Anónimo dijo...

hola suso, felicidades!!!

nati dijo...

me encanta el chupito cuidaros mucho y felicidades a tu perrito jjejeje la mia acaba de parir hace 10 dias y a tenido 13 pa que veas me encantan los perros si quieres uno jejejjej bsss

Inmiki López dijo...

Muchas Felicidades a Suso!!! Y me encanta tu receta, bueno, todo lo que lleva chocolate me gusta así que tomo nota para alguna cenita. Muchas gracias preciosa por compartirla!!! Y que os mejoréis!!!Cuidaros mucho!!! Kisses. Inmiki.

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Ese perrito vive como un rey! quien fuera suso!
Besos

Gemma Ramos dijo...

Muchas gracias de parte de Suso!

Gemma Ramos dijo...

Muchas gracias guapi! Ya vi las fotos de los perritos , espero que encuentres una buena familia que los adopte.

Bsitos

Gemma Ramos dijo...

Muchas gracias de parte de Suso! A mi también me pasa que ne encanta el chocolate y todo lo quiero combinar con lo mismo.
Muchas gracias, aquí estoy con una tos horrible. ..

Bsitos

Gemma Ramos dijo...

Jeje es el rey de la casa!
Bsitos

mariano dijo...

fichado para provarlo cuando lo haga vuevo y lo comento de pintas genial

Gemma Ramos dijo...

Ya verás como te gusta Mariano!

Mari Angeles dijo...

¡¡madre del amor hermoso´! que no había tenido tiempo de entrar tranquilamente y ver este chupito...
Me encanta, lo sabes, y más si es chocolate blanco. Me pierde.
Espero que ya estés mejor de tu pie y de todo.
Y aunque retrasada, muchas felicidades a Suso.
Feliz día, guapa.

Gemma Ramos dijo...

Buenas!
Ya se que te pierde el chocolate, es que en todas sus variantes gusta; yo lo encuentro combinable con todo jeje

Gracias por acordarte, ya estoy mejor aunque tengo que seguir cuidàndolo un poco.

Felicito a Suso de tu parte!

Buen día para ti y descansa que llevas muchas cosas

Un besazo