INGREDIENTES
-150 g de morcilla de arroz
-9 rodajas de manzana, sin piel ni parte central (como un anillo)
-4 cucharadas de azúcar
-Biscotes para degustar
PREPARACIÓN
1-Prepare las manzanas:Coloque las rodajas de manzana en un plato y póngalas en el microondas 4 min/temp. media-alta (depende del modelo y marca de microondas).Reserve.
2-Quite la piel a la morcilla y póngala desecha en un bol, introduzca en el microondas 2 min/temp.media-alta.
3-Coja 4 rodajas de la manzana reservada, que sean lo más parecidas posibles y colóquelas como están en la foto (por los bordes del plato).
4-Ayudándonos de un aro emplatador, que colocaremos en el centro del plato, depositamos las 5 rodajas de manzana que nos quedan en el fondo del mismo (como la base) y seguidamente ayudándonos de una cuchara colocamos encima la morcilla de arroz y la prensamos.Retire el aro emplatador con cuidado.
5-Ponga 1 cucharada de azúcar encima de cada rodaja de manzana (las de los bordes del plato) y ayudándonos de un soplete de cocina, caramelizamos ese azúcar (si no dispone de soplete puede sustituir el azúcar por caramelo líquido).
6-Sirva inmediatamente.
Dar las gracias a @comoju y a @RaluDeCamino por haberme avisado del "evento" y por resolver mis dudas de novata!!
Aquí el logo, obra de @pasardelaire
11 comentarios:
Una buenba aportación a este maravilloso dia de la tapa
Que tapa más apetitosa mmmmmmm!!!!. Gracias por tu aportación. Saludos y buen finde.
www.miscositassrv.blogspot.com
Yo no cocino con termomix pero todo loque tiene me gusta y con esta presentación Buen #diadelatapa
Un abrazo.
La morcilla es triunfo seguro. Pinta estupenda. Un abrazo.
Me encanta la morcilla con manzana. Una combinación que hago con frecuencia
Esta mezcla me encanta, una delicia.Gracias
Con lo que me gusta la morcilla!!
Qué maravilla, chica! :)
Oye, veo que eres de Málaga! somos paisanas!! jejeje
Me quedo por aquí curioseándote!
Un beso!
Si es que a la morcilla le va tan bien el toquecito dulce de la manzana... qué buena cosa.
Besos
Tiene que estar muy rica esta combinación que nos propones, de la morcilla y la manzana, habrá que probarla.
Un saludo y buena semana.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...
Muchas gracias a tod@s por vuestros comentarios! La verdad es que este plato es una maravilla y al ser tan fácil, queda ideal para hacerlo en cualquier momento!
Bsitos
Gemma por fín me paso a verte! Me alegra que hayas participado en este evento. La tapa genial! Me encanta la combinación de morcilla y manzana. Bezitos.
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