lunes, 9 de enero de 2012

Arroz con pulpo

Ya hemos acabado de fiestas y comilonas varias, así que para volver a la normalidad os propongo un rico arroz con pulpo, ligero, nutritivo y fácil, ¿se le puede pedir más? claro que esté buenísimo!Que lo disfrutéis!





INGREDIENTES (para 4 personas)

-100 g de cebolla en cuartos
-1 diente de ajo
-150 g de pimiento rojo cortado en trozos
-50 g de AOVE
-600 g de pulpo cocido congelado en trozos (previamente descongelado)
-100 g de tomate triturado natural
-100 g de guisantes congelados
-Sal
-1 cucharada de pimentón dulce
-500 g de agua
-200 g de arroz bomba

PREPARACIÓN

1-Ponga en el vaso el ajo, la cebolla y el pimiento rojo. Trocee 4 seg/vel.4.

2-Añada el pulpo y el aceite y sofría programando 7 min/Varoma/giro izq./vel.cuchara.


3-Incorpore el tomate, la sal y el pimentón. Programe 5 min/Varoma/giro izq./vel.cuchara.


4-Agregue los guisantes y el agua y caliente 4 min/Varoma/giro izq/vel.cuchara.


5-Vierta el arroz por el bocal y programe 13 min/100º/giro izq/vel.cuchara.


6-Vuelque en una sopera, deje reposar 5 min y sirva

5 comentarios:

Anónimo dijo...

damelo a probar y te dire ke tal

Anónimo dijo...

tiene una pinta espectacular y de bueno me lo imagino ,una pregunta que es el AOVE gracias

Gemma Ramos dijo...

Está buenísimo! El AOVE es Aceite de oliva virgen extra.

Angie dijo...

Yo lo hice hace un tiempo y queda riquísimo! Un besito, Gemma.

Marisa dijo...

Hola guapa. Yo lo he hecho un poquito más complicado y tb estaba muy rico. Tengo un lio de recetas que aún no lo he publicado. Besos