miércoles, 16 de noviembre de 2011

Cebollitas francesas caramelizadas

Hoy os traigo una receta que nos sirve para muchos platos, con una carne, con cous-cous, con foie, con pescado...a mi especialmente me encanta e incluso me parece deliciosa para degustarla sola en plan mermelada, ummm. Espero que os guste!




INGREDIENTES
-300 g de cebollitas francesas enteras, sin piel
-25 g de AOVE (Aceite oliva virgen extra)
-20 g de azúcar moreno
-10 g de caramelo líquido
-20 g de ron miel
-20 g de pasas sin hueso

PREPARACIÓN
1-Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 25 min/Varoma/giro izq/vel.cuchara.

2-Una vez acabado el tiempo compruebe, que las cebollitas han quedado bien tiernas. Si no fuera así programar unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.

3-Dele el uso que desee.

4 comentarios:

Cocina de nuestro tiempo dijo...

¡¡Que ricas¡¡
Siempre quedan genial y acompañan fenomenal
besitos
Patricia

Belén y Bego dijo...

Según parece, y con la combinación de ingredientes que lleva esta receta tienen que estar muy ricas estas cebollitas, nos anotamos la receta y las probaremos.
Gracias por acordarte de nosotras para otorgarnos el premio, lo recogemos encantadas y nos lo llevamos a nuestra cocina.

Bsos

Marisa dijo...

Gemma, da la casualidad de que tengo ron miel que me trajo hace tiempo un amigo canario. Tienen que estar de lujo. Besos

Anónimo dijo...

Eso tiene que estar de vicio. Gemmita soy Gema aunque no me registre yo te comento. Besotes.