Hola!! Esta tarde os traigo una recetita ideal para merendar, el ingrediente principal es la zanahoria, que con todas las vitaminas que tienen para ponernos morenit@s, lo hacen idóneo! Usé muy poca azúcar(100 g) pero resultó muy bueno con el cacao y las pepitas de chocolate. Os pongo una foto de cada lado del bizcocho y otra del corte. Lo preparé durante mis últimos días de Málaga, para invitar a unas amigas y fué un éxito!!
Espero que os guste!!
INGREDIENTES
-300 g de harina de repostería
-15 g de cacao puro en polvo
-110 g de azúcar moreno
-1 cucharadita de canela molida
-1/2 sobre de levadura
-3 huevos
-110 g de aceite de girasol
-500 g de zanahorias peladas
PREPARACION
-Precaliente el horno a 180 g
1- Poner en el vaso las zanahorias y triturarlas durante 6 seg/ vel. 6
2- Agregue los huevos y el azúcar y programar 1 min/37 º / vel. 4
3- Incorpore el aceite, la harina, la levadura y el cacao en polvo y programar 15 seg. / vel. 4
4- Vierta la masa en un molde( preferentemente de silicona, sino engrasaremos con mantequilla) y póngale por encima perlitas de chocolate.
5- Introduzca en el horno durante 30 min aprox. Vigilarlo ya que, como digo siempre, depende del horno.
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Saludos.
Joan i Sara
Bsis
Gemma