CREPES SALADOS RELLENOS

Aqui os dejo la receta de crepes salados rellenos.Quedan muy presentables y para picotear cortados en trocitos (como en la foto) son ideales.

INGREDIENTES

-Para la masa
-250 g de harina de repostería
-500 g de leche
-2 huevos
-1 pizca de sal
-Mantequilla para untar la sarten

-Para el relleno
-Canónigos
-Rúcula
-Queso filadelphia
-Pechuga de pavo
-Queso en lonchas, tipo havarti

PREPARACIÓN

-Para hacer la masa teneis el desarrollo de la receta en esta entrada del blog http://cocinandodesdemalaga.blogspot.com/2010/12/masa-crepes.html

-Para rellenarlos: Untamos cada crepe con una capa fina de queso filadelphia, le ponemos encima una capa de canónigos, otra capa de rúcula, 2 lonchas de pechuga de pavo y una de queso en lonchas.

-Montaje: Enrollamos el crepe, lo cortamos en varios trocitos con cuidado y lo servimos en un plato.