Pizza con masa integral

Una deliciosa, facil y rapida pizza estupenda para un almuerzo o una cena. 

Recuerda que lo casero siempre mucho mejor.

INGREDIENTES 

-200 g de agua

-50 g de aceite de oliva

-20 g de levadura fresca

-370 g de harina integral

-1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

1.Verter el agua, el aceite y la levadura en el vaso. Programar 30 seg./37º/vel. 2

2. A continuación, incorporar la harina y la sal. Programar 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga

3. Retirar la masa del vaso, formar una bola y dejarla reposar dentro de una bolsa de plástico durante media hora aproximadamente.

4. Cuando se vaya a empezar a montar la pizza, precalentamos el horno a 250º.

5. Extender la masa hasta que quede muy fina, colocándola posteriormente en la bandeja del horno, forrada previamente con papel de hornear.

6. Ponemos tomate triturado sobre la masa, y posteriormente queso.

7. En cuanto al resto de ingredientes, queda a la imaginación o el gusto de cada cual. En la que hay en la foto, lleva los siguientes ingredientes: pimiento verde y rojo, cebolla, gambas, bocas de mar troceadas, queso emmental en taquitos, queso azul en taquitos y orégano.