Galletas de chocolate

Unas galletas ideales para merendar, para los niños llevarse al cole y para los mayores darse un caprichito dulce!

Rápidas y buenísimas!!

INGREDIENTES 

-100 gr de chocolate negro, troceado

 -60 gr de frutos secos variados (nueces y avellanas le pongo yo)

 -80 gr de copos de avena 

-130 gr de mantequilla a temperatura ambiente, cortada en trocitos -

10 gr de Sirope de Agave o 50 gr de azúcar blanca 

-100 gr de azúcar moreno 

-1 huevo 

-2 cucharaditas de azúcar de vainilla o vainilla en pasta 

-130 gr de harina 

-½ cucharadita de bicarbonato de sodio 

-½ cucharadita de levadura en polvo 

-½ cucharadita de sal 

 PREPARACIÓN 

1-Precaliente el horno a 180º 

 2-Ponga el chocolate negro y la mezcla de frutos secos en el vaso, y trocee 2-3 seg/vel. 6.Retire y reserve.

3-Ponga la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno, el huevo y la vainilla en el vaso y mezcle 2 min/vel. 3. 

4-Añada la harina, la avena triturada, el bicarbonato, la levadura en polvo y la sal y mezcle 40 seg/vel.4.

5-Agregue el chocolate y las nueces troceadas y mezcle durante 30 seg/vel.2. 

6-Forme bolitas del tamaño de una nuez y vaya colocándolas en bandejas de horno cubiertas con papel vegetal, dejando unos 3 cm de distancia entre ellas. 

Hornee de 10 a 12 minutos, una bandeja tras otra hasta que las bolitas estén ligeramente doradas. 

Deje enfriar completamente antes de servir o guardar en un recipiente hermético.