martes, 23 de junio de 2015

Zumo de remolacha y naranja al jengibre

Ya hemos empezado el verano y en Málaga ha entrado con fuerza, vamos hoy uno de esos días de viento fuerte de terral y con 35 grados!!

Así he pensado que la receta que pegaba hoy era una fresquita, para refrescarte y nutrirte a la vez con un zumo de lo más fácil y de lo más rico.

Los ingredientes previstos eran remolacha y naranja, que encontré bien de precio y de calidad buena en el mercado de Huelin, donde suelo hacer mis compras los sábados, pero a la hora de prepararlo se me ocurrió ponerle jengibre fresco para darte un toque picante y resulto de lo más interesante.

El jengibre tiene montones de vitaminas y sobre todo es muy rico en potasio, así que aunque sea un poquito se le pone y así pues es más completo.

De la remolacha contaros que es un gran antioxidante, es buena para la circulación, energética por su contenido en carbohidratos y tiamina, rica en magnesio e hierro.

La naranja ya es muy conocida por su cantidad de vitamina C, pero también es un gran antioxidante y previsor de enfermedades degenerativas.

Por todo esto y porque está de vicio, a quién le apetece un vaso?Venga para mi uno con hielo!!

Que tengas un feliz verano, disfrutes y cocines mucho (para mi entra dentro del disfrute jeje).

Nos vemos pronto ;-)






INGREDIENTES (Para una jarra)

-2 remolachas lavadas y peladas, en trozos
-6 naranjas pequeñas o 3 grandes, peladas, en cuartos (sin piel blanca o con muy poca)
-Zumo de 1/2 limón
-1 trocito de jengibre fresco (dependerá del gusto de cada uno)
-4 cubitos de hielo industriales, previamente enjuagados
-400 g de agua
-3 gotas de stevia (opcional)
-Hielo para la jarra


PREPARACIÓN

1-Ponga en el vaso las remolachas, las naranjas, el zumo de limón, el jengibre y el hielo. Programe
2 min/vel. 5 -10.

2-Agregue el agua y la stevia. Programe 1 min/vel. 4.

3-Vierta en una jarra con hielo y sirva.
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