martes, 30 de agosto de 2011

Guacamole con mango y arándonos rojos

Bueno se acabaron las vacaciones blogueras, ya estoy con vosotr@s y deciros que vengo cargada de nuevas ideas, será poco a poco.
Hoy, dado que hace bastante calor y nos apetecen cositas fáciles de preparar, fresquitas y ligeras, pues que mejor que un guacamole diferente.
El toque dulce hace especial a la receta, mezcla interesante de sabores...animaros y probáis!








INGREDIENTES (Para 8 raciones)
-1 mango cortado en trozos
-100 g de cebolla troceada
-2 aguacates maduros cortados en trozos
-1 pellizco de sal
-50 g de arándanos  rojos deshidratados (para poner por encima)


PREPARACIÓN

1-Ponga todos los ingredientes en el vaso, menos los arándanos.Programe 1 min/vel.5-10. Si le gusta menos triturado programe menos tiempo.

2-Vierta en un bol y ponga por encima los arándonos rojos.

3-Sirva con unos nachos.
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