viernes, 27 de enero de 2012

Flan choco-galleta

Y ya por fin estamos de findeeee!!! Así que para que os pongáis content@s, os traigo una cosita muy dulce como es mi flan de choco-galleta o flan de chocolate con base de galleta; se trata de hacer nuevas combinaciones y claro si es con chocolate yo encantada. No quiero que nadie diga que si engorda, que si tiene muchas calorías...que como podéis ver en la foto uso vasitos de cristal pequeños, así te puedes dar un capricho en el postre y sin remordimientos! Espero que os guste, que me digáis nuevas sugerencias y que lo disfrutéis!






INGREDIENTES (Para 16 raciones-vasitos)

-2 sobres de flan del chino
-1 l de leche desnatada, a temperatura ambiente
-180 g de chocolate con leche
-60 g de azúcar moreno
-Caramelo líquido
-Sirope de chocolate
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-1 paquete de galletas de avena (tipo digestive o similar)
-80 g de mantequilla, a temperatura ambiente

PREPARACIÓN

1-Ponga en el vaso las galletas. Pulverice 20 seg/vel.5-10

2-Agregue la mantequilla y programe 2 min/50º/vel.2. Una vez acabado el tiempo vaya poniendo un poquito de la base de galleta en cada vasito y aplaste con la ayuda de algún vasito pequeño o de la maza del mortero (por ambos lados según sea de grande la boca del vaso). Ponga encima de la base un poco de caramelo líquido o sirope de chocolate. Reserve.

3-Sin lavar el vaso, ponga los sobres de flan, el azúcar moreno y el chocolate troceado. Programe 30 seg/vel.5-10.

4-Añada 300 g de leche y programe 40 seg/vel.4.

5-Añada el resto de la leche y programe 9 min/90º/vel.4. Una vez terminado, vaya vertiendo el flan en cada vasito, sobre el sirope o caramelo líquido.

6-Deje enfriar y disfrútelos!

9 comentarios:

Mercedes dijo...

Como suena, es que todo con chocolate esta mejor, jajaja.
Besitos.

jessica dijo...

que rico a mis niños le gustan mucho porque es de chocolate,me copio la raceta con tu permiso y a que lo difruten mis niños,bss

Isa dijo...

Sólo puedo decir, mmm, buenísimo. Que importa que engorde.

Susana dijo...

Que postre tan rico, ¡que éxito tiene!. Buen finde.

jessica dijo...

hola pasate por mi blog tengo una cosita para ti

Anónimo dijo...

Yo me tomaba unan copita o dos... se ve delicioso!!
Un besito
Sonia

Laura dijo...

Mmmm....yo me tomo los que haga falta.... Que ganas de tener una thermomix!!!!

Marisa dijo...

Muy rico, me tomaba un chupito ya mismo, pero es prohibitivo para mí. Besitos guapetona

Gemma Ramos dijo...

Chicas muchas gracias por vuestros comentarios, espero que hayáis pasado un buen finde!
Laura,cuando te animes con la thermomix, me dices y hablamos, que es muy fácil tenerla!

Muchos besitos para todas