viernes, 21 de octubre de 2011

Bocaditos vegetales de hojaldre

Os traigo una receta bien sencilla y que queda impresionante. Son unos bocaditos de hojaldre que podéis poner como aperitivo, así que os animo a prepararlos para el finde!El calabacín lo preparé en el recipiente Varoma a la vez que preparaba una crema de verduras y lo dejé reservado para preparar éstos bocaditos.Buen finde a tod@s y cuidaros que el frío ha llegado para quedarse!









INGREDIENTES (Para 14 unidades)

-Tomate natural triturado(previamente en thermomix)
-1 lámina de hojaldre
-1 huevo batido (para pintar el hojaldre)
-Semillas de sésamo crudas (blancas)
-Queso de cabra (de rulo) cortado en rodajas
-Láminas de calabacín hechas al vapor (previamente en thermomix)

PREPARACIÓN

1-Precaliente el horno a 180º

2-Extienda la lámina de hojaldre y córtela en 14 rectángulos iguales (más o menos). Colóquelos en la bandeja del horno forrada con papel de hornear. Píntelos con huevo batido y espolvoréelos con el sésamo. Horneé durante 10-12 min. Retire y deje templar.

3-Abra los hojaldres por la mitad y ponga 2 cucharaditas de tomate triturado, 2-3 rodajas de calabacín y 2 rodajas de queso de cabra.Cierre el hojaldre y sirva.

3 comentarios:

Isa dijo...

Una idea original, aunque el calabacín así no creo que me entre, para mi tiene que ser casi imperceptible.

Cocina de nuestro tiempo dijo...

Deliciosos hojaldres¡¡
El relleno delicioso
Me encantan los hago con gulas y son muy ticos
bss
Patricia

Marisa dijo...

Hola Gemma: Vuelvo de mi desaparición, te explico. Hace un mes me trasplantaron de riñón y he desconectado totalmente del blog y de todo para dedicarme totalmente a mí. Todo va muy bien y estoy super feliz. Seguimos en contacto. Besos