PLATO COMPLETO DE PANGA, PATATAS Y VERDURAS

Hoy os traigo este plato tan completo a base de pescado, patatas y verduras, muy sano y económico y lo mejor de todo que se prepara en 30 minutos sin ningún esfuerzo.





INGREDIENTES (para 4 personas)

-1 cucharada de aceite
-4 filetes de panga o perca (del mismo grosor)
-sal y pimienta
-1 cucharadita de orégano
-2 dientes de ajo
-30 g de aceite de oliva virgen
-300 g de agua
-50 g de vino blanco
-1/2 pastilla de caldo de pescado o verduras
-1 patata pelada y cortada en rodajas de 0,5 cm
-100 g de cebolla cortada en aros finos
-1 tomate cortado en rodajas finas

PREPARACIÓN

1-Pinte el recipiente Varoma con aceite y coloque los filetes de panga espolvoreados con la sal, la pimienta y el orégano. Tape y reserve.

2-Ponga en el vaso los ajos y el aceite y programe 5 segundos, velocidad 7

3-Sofría programando 5 min./Varoma/vel.1

4-Añada el agua, el vino y la ½ pastilla de caldo de pescado. Coloque la verdura en el cestillo, intercalando capas de patatas, calabacín, cebolla y tomate. Introduzca el cestillo dentro del vaso, situe el recipiente varoma en su posición y programe 25 min./Varoma/vel.1

5-Utilice la muesca de la espátula para extraer el cestillo y vierta la verdura en una fuente o en platos individuales, espolvoree con sal, coloque encima los filetes de panga y sirva.

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3 Comentarios

Anónimo ha dicho que…
Divinooo
Anónimo ha dicho que…
Desde que la probe es todo un exito
Gemma Ramos Borrego ha dicho que…
Me alegro de que te gustara!!
Gracias por el comentario :-)