domingo, 5 de septiembre de 2010

Mermelada de mango

Deliciosa mermelada de Mango, con poca azúcar para aquellos que cuentan las calorías y para usarla tanto para tomarla con tostadas, de acompañamiento de carnes y para rellenar bizcochos o pastelitos.Muy apetecible!










INGREDIENTES (Para 2 botes)

-1.000 g de Mango maduro pelado y sin hueso
-40 g de zumo de limón
-100 g de azúcar (si los mangos no están muy maduros, añadir más)

PREPARACIÓN

1-Ponga en el vaso la fruta y el zumo de limón y triture 10 segundos/ veloc. 5-10

2-Añada el azúcar y programe 30 minutos/Varoma/ veloc. 1

3-Vierta la confitura en tarros calientes con una cuchara dentro. Tape los frascos e inviértalos de forma que se apoyen sobre la tapa, hasta que se enfríen.

4 comentarios:

Anónimo dijo...

Hola Gemma!!

Tengo muchos kiwis en casa que han madurado bastante y había pensado hacerme una mermelada con ellos. Nunca he hecho una!! Te parece si utilizo estas cantidades para hacerla? Para cuántos tarritos te dio ésta de Mango?


Gracias!!

Belén.

Gemma Ramos dijo...

Hola Belén!

Que alegría saber de ti!Tengo pendiente llamar a tu hermana.
Puedes hacer la mermelada de kiwi, con las mismas cantidades e incluso puedes mirar la de mermelada de fresa, que como verás usé agar-agar para que me espesara más y así ponerle menos azúcar. Me salieron 2 botes.

Un beso

Anónimo dijo...

Siiiiiiii, me dijo mi hermana que hablastéis!!

Pues lo del agar agar me parece estupendo porque así me parece demasiada azúcar!

Dónde lo puedo comprar? Es que nunca he hecho uso de ello, la verdad.

Gracias!
Belén.

Gemma Ramos dijo...

Hola Belén!
el agar-agar lo puedes comprar en herbolarios,va muy bien.
A ver si vienes pronto por Málaga!
Bsis