domingo, 19 de septiembre de 2010

BIZCOCHO DE YOGURT

Uno de mis bizcochos favoritos, está delicioso y es muy fácil y rápido,¿se puede pedir más?

INGREDIENTES

-Mantequilla para engrasar el molde (si es de silicona no es necesario)

-300 g de harina de repostería y un poco más para espolvorear el molde (si es de silicona no es necesario)

-1 yogurt natural o de limón

-4 huevos

-200 g de azúcar

-120 g de aceite de girasol

-1 sobre de levadura química

-1 pellizco de sal

-1 manzana pelada y cortada en 8 gajos (opcional)

-Azúcar glas (para espolvorear)


PREPARACIÓN

1-Precaliente el horno a 180º


2-Engrase un molde con mantequilla, espolvoree con harina ligeramente y reserve.

3-Ponga en el vaso el yogurt, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, la levadura y la sal. Programe 20 segundos, velocidad 5.Termine de envolver la mezcla con la espátula.

4-Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera para que la masa quede bien distribuida y no se formen burbujas de aire en el bizcocho.

5-Hornee durante 30 minutos aproximadamente.

Sugerencias: Si lo desea, antes de hornear el bizcocho puede introducir los gajos de manzana repartidos por la masa. Al cortar el bizcocho se verán los trozos de manzana.
Cuando esté horneado y frío puede espolvorear con azúcar glas.

2 comentarios:

Marymary dijo...

Un bizcocho facilito y que esta mas rico que na! encantada de haber encontrado tu blog que a partir de ahora visitare con asiduidad ya que soy fan numero uno de esta makinita!
Un beso!

melbinita dijo...

Gracias Marymary, este es uno de mis bizcochos favoritos.Iré poniendo recetitas poco a poco.

Un beso