INGREDIENTES
-Mantequilla para engrasar el molde (si es de silicona no es necesario)
-300 g de harina de repostería y un poco más para espolvorear el molde (si es de silicona no es necesario)
-1 yogurt natural o de limón
-4 huevos
-200 g de azúcar
-120 g de aceite de girasol
-1 sobre de levadura química
-1 pellizco de sal
-1 manzana pelada y cortada en 8 gajos (opcional)
-Azúcar glas (para espolvorear)
PREPARACIÓN
1-Precaliente el horno a 180º
2-Engrase un molde con mantequilla, espolvoree con harina ligeramente y reserve.
3-Ponga en el vaso el yogurt, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, la levadura y la sal. Programe 20 segundos, velocidad 5.Termine de envolver la mezcla con la espátula.
4-Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera para que la masa quede bien distribuida y no se formen burbujas de aire en el bizcocho.
5-Hornee durante 30 minutos aproximadamente.
Sugerencias: Si lo desea, antes de hornear el bizcocho puede introducir los gajos de manzana repartidos por la masa. Al cortar el bizcocho se verán los trozos de manzana.
Cuando esté horneado y frío puede espolvorear con azúcar glas.
