Guacamole

Aquí os dejo una de mis recetas favoritas hecha en thermomix: Guacamole. Queda cremoso e ideal para tomar con unos nachos o añadir a cualquier otra receta.

INGREDIENTES (para 6 personas)

-60 g de cebolleta

-100 g de tomate rojo

-1 ramita de cilantro

-1 cucharadita de salsa tabasco verde

-50 g de aceite de oliva virgen extra

-El zumo de ½ lima

-2 aguacates maduros

-1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

1-Ponga todos los ingredientes en el vaso en el orden en que aparecen en la lista de ingredientes y programe 15 seg/vel. 4.

2-Vierta el guacamole en un cuenco y sirva con unos nachos. Para conservarlo sin que se oxide, coloque el hueso del aguacate dentro del cuenco con el guacamole.