Os traigo una estupenda receta ideal para todos los tiempos, su ingrediente principal es el bacalao, rico pescado donde los haya.
Tiene mucho éxito este plato por su sabor, su presentación y por tener mucho alimento sin tener muchas calorías, dato importante.
Esta es la receta que mi madre ha preparado siempre, seguro que muchos de vosotros, según vuestro lugar de residencia lo preparáis de una forma u otra.Vuestras ideas siempre son bienvenidas!Espero que os guste, que lo probéis y me contéis!!
Feliz domingo a todos y feliz comienzo de semana!
INGREDIENTES( Para 4-6 personas)
-300 g de patatas peladas y cortadas en trozos grandes
-250 g de pimientos rojos cortados en tiras de 5 cm de largo aprox.
-85 g de aceite de oliva virgen extra
-4 dientes de ajo
-100 g de cebolla
-100 g de pimiento verde
-400 g de bacalao desmigado desalado.
-300 g de tomate de pera triturado (previamente en thermomix)
-1 cucharada de pimentón

5 Comentarios
Bsis
Gemma
Lo hice antes del verano y alguna que otra vez pero hasta hoy no he tenido tiempo de publicarla. Besos