miércoles, 26 de noviembre de 2014

Brownie Raw

El brownie es un dulce conocido por todo el mundo y especialmente por los amantes del chocolate, siempre apetece y resulta ideal para poner de postre en cualquier celebración; pues hoy traigo un brownie igual de bueno, hecho sin horno y apto para celiacos, veganos...vamos ideal!

Me encanta partirlo en porciones pequeñas y tenerlo en un tupper en la nevera, así puedes permitirte tomar un trozo como capricho. No os pasa que muchas veces después de comer os entran ganas de tomar algo dulce, algo de chocolate?Pues te tomas un trocito y ya deseo cumplido.

Por supuesto debes mirar que es ideal para toda la familia, que se hace pronto y que sabes lo que lleva, lo que te estás comiendo..nada de comprar dulces industriales, que tenemos muchas facilidades para hacer dulces sanos.

Si no eres vegano, puedes usar en vez de sirope, miel, te quedará igual de bueno.

El precio de la porción te sale muy económica, así que no sirve la excusa del dinero, además para tu salud siempre debes invertir en productos de calidad.

Se avecinan días de lluvia, así que aprovecha el tiempo que pasarás en casa para cocinar, que siempre es un gustazo :-)








INGREDIENTES

-35 g de semillas de lino
-100 g de nueces
-100 g de pipas de girasol
-50 g de cacao puro en polvo + un poco para espolvorear
-9 dátiles, sin hueso
-50 g de aceite de coco (líquido)
-30 g de sirope de ágave o miel
-La punta de la cucharita de vainilla bourbon

PREPARACIÓN

1-Ponga en el vaso las semillas de lino y triture 30 seg/vel.10.Baje los restos con ayuda de la espátula.

2-Añada las nueces y las pipas. Programe 25 seg/vel.5-10 y a continuación 10 seg/vel.5.

3-Agregue el cacao y programe 15 seg/vel.5 y a continuación 15 seg/vel.7.

4-Incorpore los dátiles y trocee 40 seg/vel.5.

4-Por último añada el aceite de coco, el sirope (o la miel) y la vainilla. Programe 25 seg/vel.5. Vierta la mezcla en un molde forrado con papel vegetal (para facilitar el desmoldado) y deje reposar en la nevera unas 3 horas para que solidifique. Corte en porciones y espolvoree con cacao.
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