jueves, 21 de agosto de 2014

Galletas integrales de avena y cacao (sin huevo)

Como pasan los días de rápido! Entre feria, verano,playa, salidas...no hay tiempo de nada!!

Hoy traigo unas galletas ideales para los desayunos y meriendas, estupendas para cuando vuelves de la feria o de la playa y te apetece un bocadito dulce!

Estas galletas son riquísimas y la mar de sanas, ya que llevan harina integral y avena como ingredientes principales, así que se puede pecar con tranquilidad!

La avena tiene un montón de propiedades, entre las que destacan que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, protege el sistema inmunológico, disminuye la presión arterial, propiedades diuréticas...así que disfrutamos de un bocado rico y sano.

Son muy fáciles de hacer y en el horno están listas en unos 10 o 11 minutos!

Espero que estéis disfrutando la feria  y del verano!







INGREDIENTES 

-100 g de avena
-150 g de harina integral
-60 g de azúcar panela
-35 g de mantequilla
-120 g de leche semi desnatada sin lactosa
-1 cucharadita de vainilla de Madagascar
-10 g de cacao puro en polvo
-1 cucharada de aceite de coco
-10 g de nueces
-10 g de avellanas


PREPARACIÓN  (15 minutos)

1-Precaliente el horno a 180º

2-Ponga en el vaso la avena, la harina integral,el azúcar,la mantequilla y la leche. Programe
20 seg/vel.3.

3-Agregue la vainilla, el cacao, el aceite de coco, las nueces y las avellanas. Programe 30 seg/vel.4.

4-Vaya cociendo porciones de masa, dele forma redonda, aplaste ligeramente con la mano y coloque sobre la bandeja de horno,forrada con papel vegetal. Hornee 10-11 min a 180º , por tandas hasta acabar con toda la masa.

5-Deje enfriar y guarde en una lata para su mejor conservación.
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