viernes, 24 de febrero de 2012

Quiché de avena con espinacas

Ya estamos a viernes y por ello la receta de hoy debe ser especial, así que me he decantado por presentaros mi quiché de avena con espinacas, queso feta y pasas, una buena idea para el finde y claro sin olvidarnos de comer sano.
Siempre me gusta usar productos naturales y que a la vez la comida sea apetitosa y divertida; con esta quiché acerté de pleno, os aseguro que os encantará!!
Buen finde!








INGREDIENTES
*Para la masa
-200 g de copos de avena suaves
-100 g de mantequilla, a temperatura ambiente
-1 huevo
-1 cucharada de albahaca seca

*Para el relleno
-Queso feta en daditos
-150 g de espinacas frescas, cortadas en trozos pequeños.
-Pasas sin hueso

*Para la salsa
-130 g de nata
-2 huevos
-Sal
-Pimienta
-Nuez moscada


PREPARACIÓN

*Precaliente el horno a 180º

1-Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa y mezcle programando 20 seg/vel.6.
Retire la masa del vaso y colóquela, presionando con la ayuda del cubilete, en un molde desmontable
(previamente engrasado), para así hacer una base (tipo la base de las tartas) y cubriendo un poco los bordes con la masa también.

2-Introduzca el molde en el horno y hornee durante 20 min a 180º

3-Mientras tanto vaya preparando la salsa. Introduzca en el vaso todos los ingredientes y mezcle programando 20 seg/vel.3. Reserve.

4-Saque el molde del horno y ponga sobre la base las espinacas, el queso feta y las pasas. Vierta por encima la salsa reservada.

5-Introduzca en el horno durante 30 min a 180º. Desmolde y sirva.
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