domingo, 2 de octubre de 2011

Flan de café nespresso con virutas de chocolate

No creo que os podáis resistir a este flan...es una pasada...si mezclamos el café de nesspreso con un postre hecho en thermomix el resultado es impresionantemente bueno! Yo adoro mi cafetera nespresso,el chocolate y también a mi thermomix, jejeje, por eso me ha gustado tanto el sabor de este flan que cuando te tomas una cucharada y puedes sentir el sabor del café fundiéndose con el chocolate. Os animo a que lo hagáis y me contéis, seguro que os gusta!
 


 INGREDIENTES (Para 12 flanes pequeños)
-Café de 2 cápsulas nespresso (usé Cosi)
-3 huevos grandes
-300 g de leche desnatada
-250 g de nata ligera
-50 g de nata normal
-65 g de azúcar morena
-8 gotas de edulcorante hermesetas
-6 hojas de gelatina

PREPARACIÓN
1-Ponga las hojas de gelatina en un bol con agua fría, para que se hidraten

2-Prepare en un bol el café, correspondiente a 2 cápsulas nesspreso (cosi). Reserve.

3-Ponga en el vaso los ingredientes a excepción de la gelatina( huevos, leche, nata,azúcar,edulcorante y café). Programe 10 min/90º/vel.4

4-Una vez acabado ese tiempo, agregue al vaso las hojas de gelatina muy bien escurridas. Programe 2 min/90º/vel.4.

5-Sirva en vasitos individuales, deje enfriar y guarde en el frigorífico unas 3 horas para que cuaje bien.

6-Servir con virutas de chocolate por encima.(Para hacerlas pela un trocito de chocolate con un pelador, como si fuera una zanahoria).
Publicar un comentario