miércoles, 2 de febrero de 2011

Plato completo varoma (crema + salmón con patatas y verduras)

Que maravilla de platos!

Tenemos el menú completo, de primero un consomé de verduras con huevo duro picado y de segundo salmón con guarnición de patatas y verduras!

Fácil, rápido, económico y delicioso!



































INGREDIENTES(Para 4 personas)

*Vaso
-1 litro de agua caliente con 1 pastilla de caldo o 1 litro de caldo caliente

*Cestillo
-600 gr de patatas, peladas y partidas en trozos medianos
-2 huevos

*Recipiente Varoma
-200 gr de zanahorias en tiras
-200 gr de pimiento rojo, en tiras
-200 gr de calabacín, en rodajas.

*Bandeja Varoma
-3 hojas de lechuga o papel de aluminio
-50 gr de aceite de oliva virgen
-Pimienta
-Sal
-1 lomo de salmón
-1 limón en rodajas
-1 ramita de perejil para decorar


PREPARACIÓN (30 minutos)

1-Ponga en el vaso el caldo o el agua con la pastilla de caldo

2-Ponga las patatas y los huevos en el cestillo y colóquelo dentro del vaso.

3-Ponga en el recipiente Varoma las zanahorias, el pimiento y el calabacín. Coloque encima la bandeja del Varoma y cúbrala con las hojas de lechuga o el papel de aluminio sin tapar todas las ranuras. Vierta la mitad del aceite de oliva sobre la lechuga o el papel, espolvoree con sal y pimienta y coloque el lomo de salmón. Rocíe el salmón con el aceite restante, espolvoree con sal y pimienta y adorne con las rodajas de limón y perejil.

4-Coloque el recipiente Varoma en su posición y programe 25 min/Varoma,/vel. 2.

5-Ponga las patatas, los huevos pelados y cortados, y la verdura de la bandeja Varoma en una fuente. Sazónelo a su gusto. Coloque el pescado en otra fuente.

6-Sugerencia: Conserve el caldo que queda en el vaso para preparar una crema rápida de verduras: Añádale 200 gr de las patatas del cestillo, 100 gr del recipiente Varoma, 2 o 3 quesitos (opcional), sal y pimienta. Programe 30 seg/ vel.10.

-Sugerencia 2:También puedes incorporarle un poco más de caldo caliente y hacer más cantidad.



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