martes, 8 de febrero de 2011

Lombarda con naranja

Que me ha gustado esta receta y ahora estando de dieta es fabulosa, ya que contiene pocas calorías y está deliciosa. Podeis ponerla como guarnición o como plato para cenar.







INGREDIENTES (Para 4-6 personas)
-2-3 dientes de ajo
-50 g de aceite de oliva virgen extra
-750-800 g de lombarda troceada
-sal
-1 pellizco de canela molida
-1 hoja de laurel
-2 naranjas de zumo peladas y cortadas en octavos (200 g aprox)

PREPARACIÓN

1-Ponga en el vaso los ajos y el aceite y programe 5 seg/vel 7.

2-Programe 5 min/100º/vel. 1

3-Añada la lombarda, la sal, la canela y el laurel y programe 10 min/Varoma/giro izq./vel. cuchara.

4-Añada la naranja y programe 10 min/Varoma/giro izq./vel. cuchara.

5-Sirva decorado con gajos o con rodajas de naranja

Sugerencia: Una vez terminada la receta podeis colarle el caldo , a través del cestillo, principalmente si se va a usar como guarnición.



Publicar un comentario