jueves, 6 de enero de 2011

ROSCÓN DE REYES CON NATA

Os dejo la versión de Roscón de Reyes relleno de nata montada, espectacular!!






Para preparar el Roscón usaremos la receta de Roscón de Reyes puesta anteriormente

INGREDIENTES nata Montada( Para 500 g)
-500 g de nata para montar (min. 35% materia grasa), muy fría
-80 g de azúcar glass
-1 cucharadita de azúcar vainillado

PREPARACIÓN
1-Coloque la mariposa en las cuchillas, agite bien el envase de nata, viértala en el vaso y programe velocidad 3 1/2. No programe tiempo y esté pendiente hasta que haya montado. Una vez montada, incorpore azúcar glas y mezcle 5 seg/ vel. 3 1/2

MONTAJE
Abra el Roscón de Reyes por la mitad y extiéndale la nata de manera uniforme por toda la superficie.

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