miércoles, 19 de enero de 2011

Pizza con masa integral

Una deliciosa, facil y rapida pizza estupenda para un almuerzo o una cena.





INGREDIENTES 

200 g de agua
50 g de aceite de oliva
20 g de levadura fresca
370 g de harina integral
1 cucharadita de sal


PREPARACION

1.Verter el agua, el aceite y la levadura en el vaso. Programar 30 seg./37º/vel. 2

2.A continuación, incorporar la harina y la sal. Programar 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga

3.Retirar la masa del vaso, formar una bola y dejarla reposar dentro de una bolsa de plástico durante media hora aproximadamente.

4.Cuando se vaya a empezar a montar la pizza, precalentamos el horno a 250º.

5.Extender la masa hasta que quede muy fina, colocándola posteriormente en la bandeja del horno, forrada previamente con papel de hornear.

6.Ponemos tomate triturado sobre la masa, y posteriormente queso.

7.En cuanto al resto de ingredientes, queda a la imaginación o el gusto de cada cual. En la que hay en la foto, lleva los siguientes ingredientes: pimiento verde y rojo, cebolla, gambas, bocas de mar troceadas, queso emmental en taquitos, queso azul en taquitos y orégano.

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