miércoles, 15 de septiembre de 2010

GALLETAS DE CHOCOLATE

Unas galletas ideales para merendar, para los niños llevarse al cole y para los mayores darse un caprichito dulce!Rápidas y buenísimas!!



INGREDIENTES

100 gr de chocolate negro, troceado
60 gr de frutos secos variado (nueces y avellanas le pongo yo)
80 gr de copos de avena
130 gr de mantequilla a temperatura ambiente, cortada en trocitos
10 gr de Sirope de Agave o 50 gr de azúcar blanca
100 gr de azúcar moreno
1 huevo
2 cucharaditas de azúcar de vainilla
130 gr de harina
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de sal

PREPARACIÓN

1-Precaliente el horno a 180º

2-Ponga el chocolate amargo y la mezcla de frutos secos en el vaso, y trocee 2-3 segundos velocidad 6.Retire y reserve

4-Ponga la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno, el huevo y el azúcar de vainilla en el vaso y mezcle 2 minutos/velocidad 3

5-Añada la harina, la avena triturada, el bicarbonato, la levadura en polvo y la sal y mezcle 40 seg./veloc.4

6-Agregue el chocolate y las nueces troceados, y mezcle durante 30 seg./vel.2. Forme bolitas del tamaño de una nuez y vaya colocándolas en bandejas de horno cubiertas con papel de hornear, dejando 3 cm de distancia entre ellas. Hornee de 10 a 12 minutos, una bandeja tras otra, hasta que las bolitas estén ligeramente doradas. Deje enfriar completamente antes de servir o guardar en un recipiente hermético.
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