domingo, 29 de agosto de 2010

Pasta de colores con uvas y torta del Casar

Una receta de pasta diferente, aprovechando las uvas de temporada.El resultado es genial!




INGREDIENTES (Para 4 personas)

-200 g de cebolla cortada en cuartos
-100 g de beicon cortado en tiras
-200 g de queso torta del Casar
-100 g de caldo de verduras
-Sal y pimienta
-800 g de agua
-250 g de pasta de colores (lazos, farfalle…)
-150 g de uvas (blancas o negras)

PREPARACIÓN

1-Ponga en el vaso la cebolla y programe 5 seg. /vel.5.

2-Añada el beicon y programe 5 min. /100º/ vel. Cuchara .Con la espátula baje los restos de cebolla y beicon de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

3-Añada el queso y programe 1 min. /100º /vel. Cuchara

4-Agregue el caldo, salpimiente y programe 1 min. /100º /vel. Cuchara. Retire del vaso a una fuente honda y reserve.

5-Sin lavar el vaso, vierta el agua y la sal y programe 7 min. /Varoma/vel.1.
Incorpore la pasta por el bocal y programe el tiempo indicado en el paquete de pasta/ 100º /vel.1. Escurra la pasta a través del cestillo y vierta en la fuente con la salsa. Mezcle y añada las uvas. Sirva inmediatamente.
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